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お料理
33,000 円~
(令和6年7~8月は、すっぽん懐石をおやすみ致します。)
献立は、10品で構成いたします。
準備、構成の都合で、お二人様限定の献立になります。
特別なすっぽんを、お一人様1枚使い、芳醇な香りと甘さ、驚きの味わいを、ご堪能いただける献立です。
すっぽん懐石では、土鍋炊飯はございません。事前にご注文を頂ければ、ご用意可能です。
確かな厳選食材をご用意し、ご来店を心待ちにいたします。
大切なお席、感謝のこころと情熱を胸に、精一杯つとめさせていただきます。
※表示のご予算は、お一人様のご予算(税込)です。
※ご予算は、すっぽん重量や時価により変動する場合がございます。何卒ご容赦ください。
※ご予約は、しっかりとした食材を確保するために、5日前までのご予約をお願いしております。
【献立 例】 33,000円(税込)
先付 丸出汁茶碗蒸
小付 胡麻豆腐揚出汁
向付 白身昆布締め 山葵 煎り酒 吟醸醤油
強肴 すっぽん唐揚
口替 素麺 薬味
炊合 丸鍋
焼物 焼すっぽん
止肴 胡瓜 茗荷 すり胡麻
食事 丸雑炊 香物
水菓子 マンゴー(季節ごとに変わります)